„Glanz & Gloria – Das letzte Dinner der Titanic“
14. April 1912: Im Speisesaal der 1. Klasse der Titanic wird ein letztes, festliches Dinner serviert. Die Menükarte ist erhalten, und wir kochen sie nach, gekürzt auf vier Gänge und mit allem Glanz der Belle Époque. Consommé Olga, Lachs mit Sauce Mousseline, Punch Romaine und Filet Mignon Lili: klassische Escoffier-Küche, gemeinsam zubereitet und festlich serviert.
Eine neue Folge unserer Reihe „Glanz & Gloria“.
Der Kurs ist für Anfänger als auch an fortgeschrittene Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern und verfeinern möchten, geeignet.
In der Lebensmittelumlage von 33,00 € (direkt vor Ort beim Kursleiter zu entrichten), sind alle Produkte, der Begrüßungscocktail, Wasser und Wein enthalten.