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Kursnummer: D19H109-02

Info: Der Himalaya, imposant und mystisch, gekrönt von gewaltigen Bergriesen und gespickt mit einsam gelegenen Seen und lieblichen Tälern, überwältigt jeden Reisenden.
In Tibet, auf dem 'Dach der Welt', erwarten Sie vegetationsarme Gebirgswüsten und bedächtiges Klosterleben. Lhasa beeindruckt mit dem auf einem Felsen thronenden Potala, der ehemaligen Winterresidenz des Dalai Lama.
Momo ist das wohl beliebteste Essen in Nepal und Tibet. Momo ist eine nepalesische und tibetische Teigtasche. Allgemein besteht ein Essen in Nepal und Tibet aus einem riesigen Berg körnigen Reis, ein Schälchen Linsensoße, die über den Reis geschüttet wird, etwas Gemüse sowie einen Klecks achaar, sehr scharf gewürztes Gemüse oder sauer-scharf eingelegte Früchte, Das Ganze nennt sich daal bhaat tarkaari. Beliebt sind auch chiura, Reisflocken, sowie chapatis (rotis), kleine gebackene Fladen. Es gibt tsampa (dhindo), nahrhaftes, geröstetes Gerstenmehl, das mit dem berühmten Buttertee zu Klößchen geknetet wird, Yakfleisch, Kartoffeln, Nudeleintöpfe und momos, große Fleischravioli, die gebraten als kothey angeboten werden, alles serviert mit einer würzig-scharfen Soße.

Bitte mit bringen: Lebensmittelumlage: 12€

Kosten: 18,70 € (Ermäßigung möglich)

Datum Zeit Straße Ort
Fr. 29.11.2019 17:00 - 21:00 Uhr Stülower Weg 2 Bad Doberan, Berufliche Schule, Lehrküche

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